Nous savons tous pourquoi les gens deviennent gros, n’est-ce pas ? On nous a rabâché que c’est à force de trop manger et de trop peu bouger. Si les kilos s’accumulent, c’est que nous sommes gourmands ou paresseux. Ou peut-être pas. Les scientifiques commencent à découvrir que ce n’est vraiment pas aussi simple que les calories qui entrent et celles qui sortent.
Nous avons tous remarqué que certaines personnes semblent être en mesure de manger ce qu’elles veulent, tandis que d’autres doivent constamment lutter contre la prise de poids. Pourquoi ont-ils autant de chance ? Tout pourrait dépendre de leur constitution génétique et des bactéries dans leurs intestins.
Bonnes et mauvaises bactéries
Notre intestin abrite 100 trillions de bactéries qui nous aident à maintenir une digestion saine et à décomposer les fibres de nos aliments. Avoir le bon équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries est vital pour notre santé et notre bien-être. Les chercheurs découvrent maintenant que ces microbes peuvent aussi influencer notre faim, contrôler notre métabolisme et affecter notre sensibilité à l’insuline; en d’autres termes, avoir le mauvais équilibre bactérien pourrait nous faire grossir1.
Nos intestins contiennent plus de 400 souches de bactéries et le cocktail de différentes variétés dans chaque personne est très individuel. Selon une étude de la revue Cell, notre constitution génétique peut façonner les nombres et les types de bactéries qui vivent dans notre intestin, ce qui peut affecter notre tendance à prendre du poids2.
Dans les études, les personnes minces ont soixante-dix pour cent de niveaux plus élevés de diverses bactéries intestinales que ceux qui sont en surpoids. En moyenne, les gens aux États-Unis ont tendance à avoir une colonisation bactérienne moins diversifiée que celles des régions moins développées du monde. Notre flore intestinale semble être un facteur clé dans la lutte contre l’obésité.
Jumeaux identiques, intestins identiques ?
Les chercheurs ont examiné la flore intestinale des jumeaux et ont découvert que les jumeaux identiques présentaient des niveaux de bactéries intestinales plus semblables que les jumeaux non identiques. Cela suggère que le microbiote est dans la nature plutôt que dans la nourriture. Ils ont identifié une famille particulière de bactéries qui étaient hautement héréditaires et qui étaient beaucoup plus susceptibles d’être trouvées chez les personnes minces. En effet, s’il y avait une différence de poids significative entre les jumeaux, les chercheurs étaient en mesure de prédire avec précision lequel d’entre eux était en surpoids, simplement en regardant leurs bactéries intestinales3.
Le microbe amaigrissant
Alors, qu’est-ce que cette « bactérie maigre » et où puis-je en trouver ? Vous demandez-vous. Elle est nommée Christensenellaceae et en avoir beaucoup dans votre intestin est lié à être mince, alors que de faibles niveaux sont associés à l’obésité.
Dans les études, lorsque les échantillons contenant les bactéries maigres ont été transplantés dans les intestins des souris, elles étaient protégées contre le gain de poids.
Les chercheurs ont déclaré…
« Nos résultats montrent que des groupes spécifiques de microbes vivant dans notre intestin pourraient être protecteurs contre l’obésité – et que leur abondance est influencée par nos gènes. Le microbiome humain représente une nouvelle cible intéressante pour les changements alimentaires et les traitements visant à combattre l’obésité. »
La bonne nouvelle est que la grande majorité d’entre nous (à peu près 96%) ont quelques christensenellaceae dans leur système digestif. Les niveaux individuels sont partiellement écrits dans nos gènes mais il y a des façons de donner à vos bactéries saines un coup de pouce, quel que soit votre patrimoine génétique.
Comment ça fonctionne ?
Le mécanisme exact par lequel les microbes influencent le poids n’est pas entièrement compris. Les scientifiques ont postulé qu’ils peuvent affecter la capacité de transformation des aliments, altérant la capacité du corps à extraire les nutriments et les calories. Certaines bactéries peuvent également modifier notre sensibilité à l’insuline, donc nous protéger contre le diabète et stimuler le corps à brûler les graisses au lieu de les stocker sur notre tour de taille.
Hormone de la faim
Le corps produit une hormone appelée ghréline, qui vous indique que vous avez faim et que vous avez besoin de manger. Habituellement, après avoir mangé un repas, les niveaux d’hormones diminuent de sorte que votre besoin de manger s’estompe. La bactérie Helicobacter Pylori semble être impliquée dans ce processus. C’est un microbe qui est apparu fréquemment dans les nouvelles de la santé parce qu’il est lié à des ulcères et au cancer de l’estomac. Le traitement antibiotique a contribué à réduire les taux d’infection de cinquante pour cent, ce qui est excellent si vous souffrez d’indigestion, mais de mauvaises nouvelles pour les niveaux d’obésité. Sans H Pylori les niveaux d’hormones de la faim semblent rester élevés, même après un repas adéquat, de sorte que vous continuez à manger4.
Blitzers de bactéries
L’activité, le régime alimentaire et les antibiotiques peuvent tous affecter vos bactéries intestinales. Vous n’avez même pas besoin d’antibiotiques prescrits pour souffrir de leurs effets. L’industrie alimentaire compte sur les médicaments pour garder le bétail en bonne santé et exempt d’infections. En fait, 80% des antibiotiques américains sont utilisés pour traiter les animaux et non les humains. Cela signifie que nous les ingérons quotidiennement avec les aliments que nous mangeons, ce qui peut perturber l’équilibre bactérien délicat de nos intestins5.
L’impact des antibiotiques a été démontré dans des études sur des souris. Les souris qui ont reçu un régime riche en gras ont pris du poids, les souris qui ont reçu des antibiotiques ont aussi pris du poids, mais ce sont les souris qui ont reçu les deux qui ont vraiment grossi6. Et quand nous étudions l’histoire de l’épidémie d’obésité, elle est corrélée avec l’expansion de l’agriculture intensive et l’utilisation d’antibiotiques dans les aliments pour animaux. Partout dans le monde, les pays qui utilisent cette approche de l’élevage ont tendance à afficher les taux d’obésité les plus élevés.
Que puis-je faire ?
Ne paniquez pas si des luttes contre le poids ont lieu dans votre famille. Bien que vos bactéries intestinales soient influencées par la génétique, la façon dont vous vivez votre vie et la nourriture que vous mangez peut affecter considérablement votre équilibre bactérien, de sorte que vous pouvez faire une différence et perdre du poids.
La fibre d’abord : choisir un régime à base de plantes, riche en fibres s’est avéré augmenter les niveaux de bilophila, un type de bactéries saines. Les fibres nourrissent les microbes de votre intestin, alors choisissez beaucoup de fruits, de légumes et de céréales complètes chaque jour. Les aliments contenant des prébiotiques permettront à vos bactéries de s’épanouir, alors mangez des bananes et ajoutez de l’ail et des poireaux à vos repas.
Choisissez des aliments probiotiques : les aliments actifs et fermentés apportent vraiment un punch probiotique. Du yogourt aux ferments actifs, du kéfir, de la choucroute, du miso et des fromages crus combleront vos bactéries intestinales.
Prenez un supplément quotidien : il peut être difficile d’obtenir les cultures vivantes dont votre corps a besoin de l’alimentation moderne. Si vous avez du mal avec le kéfir et le kimchi, prenez un supplément de cultures vivantes tous les jours et conservez-le dans un endroit frais pour qu’il reste actif.
Évitez le sucre : trop de sucre peut nourrir les microbes néfastes et perturber l’équilibre délicat de la flore dans l’intestin, vous laissant ballonné, léthargique et en surpoids. Éliminez les sucres raffinés pour paraître et vous sentir mieux, à l’intérieur et à l’extérieur.
Bougez-vous : une séance à la salle de gym ne fait pas seulement travailler vos muscles, même votre intestin en bénéficie. Être actif étant enfant a un réel impact sur la diversité de votre microbiote intestinal7 mais il n’est jamais trop tard pour commencer. L’exercice régulier à l’âge adulte peut aussi faire une différence, des études montrant que les selles des joueurs de rugby contenaient plus de bactéries que celles de leurs pairs moins sportifs8.
Et après ?
If, like me, you started frantically Googling “christensenellaceae supplements” after reading the research, then I’m sorry to disappoint you. Right now, you can choose a general live culture supplement and work to improve your gut health with diet and lifestyle – but you can’t take a lean bacteria pill just yet. However, there may be another way to increase your levels.
La science de la transplantation fécale se développe rapidement et a des défenseurs affirmant qu’elle peut être la réponse aux problèmes de poids. Elle a été utilisée pour combattre les super bactéries intestinales comme le clostridium difficile. Mais une femme mince qui a reçu une greffe de sa fille en surpoids a remarqué qu’elle a ensuite pris du poids9. Cela semble tiré par les cheveux ? Les chercheurs ont effectivement vu des résultats similaires chez les souris, avec des souris maigres prenant du poids après avoir obtenu des bactéries intestinales de souris obèses. Dans une étude néerlandaise, des greffes fécales de donneurs maigres ont aidé des personnes atteintes du syndrome métabolique à devenir plus sensibles à l’insuline10 11.
Est-ce que quelque chose d’aussi simple que les selles pourrait vraiment nous aider à combattre la bataille de l’embonpoint ? Il ya beaucoup de sites Internet qui l’affirment, et qui donnent également des instructions sur la façon de faire vous-même. Mais avant de surmonter le facteur dégoût et de vous diriger vers la maison de votre ami maigre avec un pot de chambre, un mélangeur et une seringue, pensez-y à nouveau. Vous pourriez transférer des bactéries qui sont nuisibles, endommager votre intestin ou potentiellement déclencher d’autres maladies. La vérité, c’est qu’on n’en sait pas encore assez sur la procédure. Il est plus sûr d’attendre que les preuves de la recherche se construisent et pendant que vous attendez, utilisez votre alimentation et les suppléments pour donner à votre intestin un boost bactérien sans danger.
References:
- How Gut Bacteria Help Make Us Fat and Thin (Scientific American, June, 2014), Claudia Wallis ↩︎
- Human genetics shape the gut microbiome (Cell. 2014 Nov 6; 159(4): 789–799). Julia K. Goodrich, Jillian L. Waters, Angela C. Poole, Jessica L. Sutter et al ↩︎
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- Ghrelin, Helicobacter pylori and body mass: is there an association?( Isr Med Assoc J. 2012 Feb;14(2):130-2) Boltin D, Niv Y. ↩︎
- Long-term impacts of antibiotic exposure on the human intestinal microbiota (Microbiology (2010), 156, 3216–3223) Cecilia Jernberg, Sonja Lo ̈fmark, Charlotta Edlund and Janet K. Jansson ↩︎
- Altering the Intestinal Microbiota during a Critical Developmental Window Has Lasting Metabolic Consequences (Cell, Volume 158, Issue 4, p705–721, 14 August 2014) Laura M. Cox, Shingo Yamanishi, Jiho Sohn, Alexander V. Alekseyenko, Jacqueline M. Leung et al ↩︎
- Science Daily (2016). Early-life exercise alters gut microbes, promotes healthy brain and metabolism. ↩︎
- Exercise and associated dietary extremes impact on gut microbial diversity (Gut 2014; 63:1913-1920) Clarke, S., Murphy, E., O’Sullivan, O., Lucey, A., Humphreys, M., & Hogan, A. et al. ↩︎
- Obesity via Microbe Transplants (Science Daily, September 5, 2013) Ed Yong ↩︎
- Transfer of intestinal microbiota from lean donors increases insulin sensitivity in individuals with metabolic syndrome (Gastroenterology 2012 Oct; 143(4):913-6) Vrieze A1, Van Nood E, Holleman F, Salojärvi J, Kootte RS, Bartelsman JF et al ↩︎
- Not just obesity – faecal transplants’ weird effects (New Scientist 11 February 2015) Jessica Hamzelou ↩︎