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Probiotiques : Le Guide Ultime du Supplément

Ce Guide Ultime des Suppléments Probiotiques est conçu pour répondre à toutes vos questions concernant les bactéries intestinales probiotiques qui peuvent être présentes dans les aliments et les suppléments.

Le guide contient plus de 50 citations scientifiques provenant de sites Web médicaux réputés. Nous avons fouillé des tas de documents scientifiques pour que vous n’ayez pas à le faire.

Si vous avez toujours des questions ou des préoccupations après avoir lu ce guide, ne les gardez pas pour vous. Contactez nous ou laissez un commentaire plus bas.

Table of Contents

Que sont les Probiotiques ?

Notre corps est le foyer des dizaines de billions de micro-organismes comme les bactéries et les spores. La majeure partie d’entre eux sont les bactéries situées dans les intestins. (1)

En fait, il y a plus de ces organismes monocellulaires dans votre corps qu’il y a de cellules. D’autre part, parce qu’ils sont plus petits que les cellules, ils ne représentent qu’une infime fraction de votre poids corporel. (2)

Certaines souches de bactéries présentes dans votre corps sont bonnes pour vous. Votre santé dépend du bon équilibre entre les bonnes souches de bactéries et les mauvaises. Les bonnes souches sont appelées probiotiques.

Les probiotiques les plus connus sont des bactéries, cependant certains spores sont aussi considérés comme des probiotiques.

Vous pouvez modifier l’équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries à l’aide d’aliments, de boissons, et de suppléments riches en probiotiques.

Comment Agissent les Probiotiques ?

Les bactéries salutaires sont impliquées dans trop de processus corporels pour les mentionner ici. Vous en apprendrez davantage sur certains des rôles que différentes souches jouent dans la section sur les avantages des probiotiques. Le seul sujet des effets des bactéries intestinales sur le système nerveux pourrait remplir quelques volumes de contenu.

Peut-être pouvons-nous commencer par ce sujet, précisément l’axe intestin-cerveau. En quelques mots…

L’axe Intestin-Cerveau (GBA)

L’axe intestin-cerveau est ce qui relie vos intestins à votre système nerveux central (cerveau et colonne vertébrale). Il comprend également votre système endocrinien (glande) et votre système immunitaire. Les centres cognitifs et émotionnels de votre cerveau sont particulièrement actifs dans l’axe. (3)

Vos bactéries intestinales jouent un rôle majeur dans cet axe. Elles affectent vos émotions, votre mémoire, et même vos niveaux d’anxiété. En fait, les bactéries intestinales jouent un rôle important dans le développement de votre cerveau. (3)(4)

C’est pourquoi une flore intestinale équilibrée est essentielle pour la santé cérébrale. Votre intestin affecte votre cerveau et vice versa. Les scientifiques étudient de plus en plus les liens entre les probiotiques et un grand nombre de troubles mentaux et émotionnels.

Pouvez-vous Obtenir vos Probiotiques de la Nourriture ?

Les sources les plus connues de probiotiques sont certains aliments et boissons fermentés comme le yaourt, le kombucha et la choucroute. Ce que la plupart des gens ne savent pas, c’est que certains fruits et légumes en contiennent aussi, mais en plus petit nombre. Un verre de yaourt peut contenir quelques milliards ou dizaines de milliards d’organismes probiotiques de quelques souches bactériennes. Une pomme peut vous apporter 100 millions d’organismes et un bien plus grand nombre de souches, pourvu que vous mangiez le trognon. (5)
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Voici quelques-unes des sources alimentaires probiotiques les plus remarquables :

  • Kéfir
  • Yaourt
  • Miso
  • Kimchi
  • Choucroute
  • Kombucha

Ce sont tous des aliments fermentés. Ils contiennent des bactéries probiotiques parce que le processus de fermentation alimente des bactéries bénéfiques en sucre et en amidon. Cela multiplie les bonnes bactéries, détruit les mauvaises bactéries, et crée de l’acide lactique. L’acide lactique est un puissant conservateur naturel. (6)

Une portion de yaourt peut contenir quelques milliards ou dizaines de milliards d’organismes probiotiques. Le kéfir – la boisson probiotique à base de laitages – contient un plus grand nombre de souches et bien plus d’UFC que le yaourt, mais seulement si vous le faites vous-même en utilisant des ferments lactiques ou “grains.” Les personnes qui le préparent font état de bienfaits plus spectaculaires que celles qui achètent du kéfir déjà préparé dans une boutique.

Quels sont les Bienfaits des Suppléments de Probiotiques et des Aliments Riches en Probiotiques ?

Ci-dessous se trouve une liste générale des bienfaits apportés par les probiotiques courants qui sont présents dans les suppléments probiotiques et les aliments riches en probiotiques. C’est une liste très courte comparé au nombre total de bienfaits connus.

Gardez à l’esprit qu’il y a environ 500 souches probiotiques connues, et certaines sont plus performantes que d’autres pour des fonctions spécifiques.

Les études cliniques sont généralement hyper ciblées sur des groupes spécifiques de souches probiotiques comme Lactobacillus et Bifidobacterium. Cela signifie que la liste des avantages ci-dessous sera également biaisée envers ces groupes. Pour un large éventail de bienfaits, choisissez des aliments et des suppléments avec une diversité de souches, y compris celles des familles Lactobacillus et Bifidobacterium.

Encore mieux, recherchez des souches brevetées avec des volumes encore plus importants de recherche clinique – et des effets plus prévisibles – comme celles que nous utilisons dans nos suppléments de probiotiques. Elles existent au sein des groupes Lactobacillus et Bifidobacterium ainsi que d’autres.les probiotiques améliorent l’absorption de nutriments

Les Probiotiques Facilitent l’Absorption de Nutriments et Améliorent la Santé Digestive

La recherche à ce sujet est très fournie :

  • Les bactéries probiotiques produisent des acides gras à chaîne courte dans le côlon qui aident à l’absorption du fer (7), du calcium, et d’autres nutriments. (8)(9)(10)
  • Certaines souches, comme le Bacillus Coagulans, sont excellentes pour l’absorption de protéines. (11)
  • Des recherches sont en cours sur l’utilisation de probiotiques pour les problèmes associés à la malnutrition.
  • Les nutriments sont absorbés par les intestins, et c’est là que la plupart des probiotiques s’installent et agissent. (12)
  • Les probiotiques sont en outre censés améliorer beaucoup de fonctions digestives différentes. La recherche est en cours et sans fin. Tout n’est pas encore concluant en termes de causes et d’effets.

Diminuent les Fringales Alimentaires

Les mauvaises bactéries peuvent encourager de mauvaises habitudes alimentaires. Par exemple, les bactéries de la maladie de Lyme peuvent provoquer des fringales de sucre chez leurs hôtes humains car c’est leur aliment préféré. Les mauvaises bactéries intestinales peuvent provoquer des envies de sucre, de chocolat et d’autres choses qui les aident à croître aux frais de l’hôte. Elles peuvent également provoquer des envies pour les aliments qui tuent leurs concurrents dans l’intestin. Elles y parviennent en “détournant” l’axe intestin-cerveau. Les probiotiques peuvent supprimer les bactéries nocives et diminuer ces fringales. (13)(14)

Les probiotiques ne font pas que diminuer les fringales en tuant les bactéries qui les provoquent. Ils peuvent également changer la signalisation nerveuse en votre faveur afin que vous ayez moins d’envies et/ou des envies plus saines.

Générique de l’illustration : Jesper Hilding Klausen – bactérie Lactobacillus

Génèrent des Vitamines B

Certaines sources communes de probiotiques dans les suppléments, le yaourt, et le kéfir peuvent créer des vitamines B comme la B12 et la B9 (folate). Ils peuvent également créer d’autres vitamines solubles dans l’eau.

Les groupes de bactéries Lactobacillus et Bifidobacterium sont particulièrement caractérisés par leurs qualités de production de vitamines. (15)

Toutefois, il se peut qu’ils soient particulièrement caractérisés du fait que ces deux groupes de probiotiques sont bien plus étudiés que d’autres par les chercheurs médicaux.

Diminuent l’Inflammation dans les Intestins

Les probiotiques suppriment généralement les mauvaises bactéries dans l’intestin, ce qui réduit l’inflammation. Ils produisent également des substances chimiques qui réduisent l’inflammation et suppriment les substances chimiques qui l’élèvent. De nombreux troubles intestinaux communs sont causés par l’inflammation. (16)

Combattent de Nombreuses Formes d’Inflammation

L’inflammation chronique est responsable d’innombrables maladies. Les probiotiques aident à réduire et à réguler de nombreuses causes d’inflammation. En général, les probiotiques aident à équilibrer le système immunitaire. (17)
les probiotiques aident à équilibrer le système immunitaire

Améliorent l’Immunité

Les probiotiques contribuent couramment à prévenir les infections topiques et post-opératoires et génèrent des substances chimiques qui combattent les bactéries, les champignons et les virus nuisibles dans le corps. Ils peuvent également dissoudre les biofilms que les germes nocifs créent pour se protéger du système immunitaire. (18)

Au moins quelques souches de probiotiques stimulent les cellules T, qui forment une partie importante du système immunitaire. (19)

Ralentissent le Processus de Vieillissement de la Peau

Les probiotiques sont efficaces pour ralentir le vieillissement dans plusieurs systèmes du corps. C’est particulièrement évident pour la peau. Un apport probiotique élevé est associé à des changements positifs de l’élasticité de la peau, de la profondeur des rides et des niveaux d’humidité de la peau par rapport aux placebos. (20)

Les probiotiques équilibrent en outre le pH de la peau, réduisent le stress oxydatif causé par le soleil et d’autres facteurs, améliorent la qualité des cheveux, et préviennent même la perte des cheveux. (21)

Certaines entreprises de soins cosmétiques ont même ajouté des probiotiques aux sérums et aux crèmes.

Augmentent la Tolérance à l’Insuline

Une analyse datant de 2017 de 12 études scientifiques a conduit les chercheurs à conclure que la supplémentation de probiotiques apporte une amélioration significative de la résistance à l’insuline et du métabolisme des graisses. Ils ont également noté que les bactéries intestinales jouent un rôle majeur dans le diabète de type 2. (22)
les probiotioques aident à prévenir la diarrhée du voyageur

Aident à Prévenir la Diarrhée du Voyageur

12 millions de cas de cette maladie sont rapportés chaque année par les voyageurs, en particulier dans les endroits où les gens utilisent de l’eau contaminée par des matières fécales pour boire et cuisiner. Rester à l’écart des aliments vendus par les vendeurs de rue et d’autres mesures de prévention sont très utiles.Dans un examen de 2007 des études scientifiques, les chercheurs ont estimé que 85% des cas peuvent être évités avec des bactéries probiotiques. (23)

Créent un Front Uni Contre l’Intoxication Alimentaire

Une étude irlandaise de 2007 a nourri des porcs de cinq souches de probiotiques pendant six jours, puis a suivi avec une dose orale de salmonelle. Les doses de probiotiques ont été administrées pendant encore 23 jours. Les probiotiques ont diminué la gravité de la diarrhée, et ont réduit le nombre de bactéries de salmonelle. (24)

Une étude de la Purdue University sur l’infection à la listéria a découvert que les probiotiques peuvent empêcher les bactéries de listéria de pénétrer dans la circulation sanguine par les intestins. (25)

Contribuent à une Meilleure Humeur et Réduisent l’Anxiété

Les bactéries intestinales jouent un rôle important dans la santé du cerveau en raison de l’axe intestin-cerveau. De nombreuses études ont révélé des liens positifs entre les probiotiques et la réduction de l’anxiété et des mauvaises humeurs. (26)

Un examen des études de 2019 a permis de constater divers avantages, notamment l’amélioration du traitement cognitif et émotionnel et la réduction des symptômes d’anxiété et de dépression. (27)

Au fil du temps, nous en saurons plus sur les mécanismes exacts de cause à effet qui aident le cerveau.

Ne considérez pas ceci comme un avis médical. Consultez votre médecin avant de commencer un programme de traitement pour la dépression ou d’autres maladies mentales.

Favorisent le Sommeil

L’examen d’études de 2019 qui a constaté les bienfaits pour l’humeur et l’anxiété a également constaté une amélioration du sommeil comme avantage supplémentaire. Les examinateurs ont émis l’hypothèse que ces bienfaits sont tous liés. (27)

Si vous souffrez d’insomnie, gardez à l’esprit que bien des choses peuvent la causer. Les probiotiques peuvent aider pour certaines d’entre elles, y compris les plus communes comme le stress et l’anxiété. D’autres causes sont plus compliquées et peuvent être le signe de graves maladies. C’est pourquoi il est important de consulter votre médecin et de pratiquer des tests appropriés. (28)certaines souches de probiotiques peuvent réduire la plaque dentaire et les caries

Réduisent la Plaque Dentaire et les Caries

La souche bactérienne la plus importante qui cause la plaque dentaire et les caries est appelée streptocoque mutans. (29)

Certaines souches de probiotiques ont démontré une capacité à inhiber les bactéries nuisibles dans la bouche, y compris les streptocoques mutants, et à améliorer la santé buccodentaire. (30)(31)

Allègent les Réactions au Pollen

Les chercheurs de l’University of Florida ont découvert – avec l’aide de 173 sujets humains – que certaines souches de probiotiques peuvent réduire les symptômes de rhume des foins s’ils sont utilisés tout au long de la saison de l’allergie. Le groupe sous probiotiques a bien moins souffert que le groupe sous placebo. Les scientifiques spéculent que l’une des raisons pourrait être la stimulation des cellules T, qui aident à réguler le système immunitaire et les réactions allergiques. (19)

Abaissent la Pression Artérielle

Un examen de neuf études d’adultes ayant une tension artérielle normale ou élevée a permis de découvrir que les probiotiques communs présents dans le yaourt et les suppléments abaissent la tension artérielle. Les résultats n’ont pas été spectaculaires, et seules les personnes qui ont utilisé les probiotiques pendant deux mois ou plus ont profité de ce bienfait. Plus de diversité dans les souches probiotiques à produit de meilleurs résultats. Les meilleurs résultats ont été constatés chez des personnes souffrant d’hypertension. (32)

Réduisent les Niveaux de Cholestérol

En 2018 des chercheurs ont examiné 32 essais contrôlés randomisés axés sur les taux de cholestérol total dans le sérum sanguin. Un usage régulier de probiotiques avait abaissé de façon significative le cholestérol chez les humains. (33)

Soulagent la Constipation

Un examen majeur datant de 2015 des essais cliniques menés auprès de patients souffrant du syndrôme de l’intestin irritable (SII) a montré des améliorations significatives des symptômes. Les symptômes de SII comprennent la constipation, les ballonnements, les gaz, et les douleurs abdominales. (34)

Une étude de 4 semaines sur des femmes enceintes souffrant de constipation a permis de démontrer le pouvoir de certains probiotiques présents dans les yaourts et autres aliments pour changer la fréquence des selles, leur consistance, et d’autres mesures de la constipation. (35)

Améliorent la Tolérance au Lactose

Les buveurs de kéfir intolérants au lactose n’ont pas besoin des scientifiques pour dire qu’ils supportent mieux les produits laitiers après un usage régulier de cette boisson probiotique.

Un examen de 2019 à l’University of Hawaii de 15 études scientifiques impliquant au total huit souches probiotiques a permis de confirmer cela. Certaines souches se sont avérés meilleures que d’autres pour diminuer l’intolérance au lactose. (36)

Peuvent Aider à la Perte de Poids, Mais…

C’est une question controversée en ce moment parce que la base de connaissances est très nuancée.

Une étude sur des personnes en surpoids a constaté de bons résultats avec le yaourt. Elles ont perdu entre 3% et 4% de graisse corporelle comparé au groupe de contrôle. Une autre étude impliquant des gens ayant un excès de graisse du ventre a conduit à plus de 8% de perte de graisse abdominale en 12 semaines. Ce groupe a fait usage de la souche Lactobacillus Gasseri dans le lait fermenté, mais la graisse est revenue après qu’ils aient arrêté d’en prendre. (37)

Certaines personnes qui sont en surpoids en raison d’une mauvaise absorption des nutriments peuvent perdre du poids, suivant les souches. Il en va de même pour beaucoup de ceux qui réduisent les fringales alimentaires grâce aux probiotiques.

D’autres recherches sur les probiotiques et la perte de poids permettront d’isoler des souches et des problèmes de santé spécifiques et de brosser un tableau complet. Ensuite, espérons-le, les nerds de la science médicale cesseront de se battre à ce sujet dans les salles de classe et sur Twitter.

Quels sont les Avantages des Probiotiques pour les Femmes ?

Les femmes ont généralement plus de raisons que les hommes de se charger les intestins de probiotiques.

Cela peut…

Équilibrer les Hormones

Les souches probiotiques Lactobacillus ont été notées en science médicale pour leur capacité à réguler les œstrogènes. Une de ces souches a permis de supprimer la perte d’os causée par une déficience en œstrogènes chez les souris. (38)(13)

Aider à Prévenir les Infections Urinaires (UTI)

Beaucoup de recherches sur les probiotiques sont consacrées à la santé vaginale et aux infections qui affectent principalement les femmes. (39)

Le groupe Lactobacillus est le plus étudié dans le domaine de la gynécologie. Ces souches probiotiques remplacent les bactéries nuisibles comme E. coli. Une étude portant sur 50 femmes a réduit considérablement les rechutes d’UTI pendant une période de 10 semaines à l’aide de probiotiques. (40)

La consommation régulière de breuvages riches en probiotiques a également réduit l’UTI dans une étude finlandaise. (41)

Une étude de 2012 portant sur 252 femmes ménopausées ayant des UTI récurrentes a comparé des souches de Lactobacillus à des antibiotiques. Les probiotiques Lactobacillus se sont avérés très efficaces pour prévenir les UTI et n’ont pas augmenté la résistance aux antibiotiques comme l’ont fait les antibiotiques. (42)

Rappel : Il ne s’agit pas d’un avis médical ou d’un substitut aux conseils médicaux. Consultez votre médecin à propos du diagnostic, du traitement, et de la prévention des infections aigües ou récurrentes.
Que sont les Prébiotiques et Comment Agissent-ils ?

“Prébiotiques” peut faire référence à des aliments ou à des fibres végétales dans les aliments. Les fibres ne peuvent pas se digérer, alors elles traînent dans votre intestin et aident les bactéries salutaires à s’épanouir et à croître. Ils apportent également de nombreux autres bienfaits pour votre intestin et votre corps. (43)

Quels Aliments Prébiotiques dois-je Manger ?

Les aliments riches en prébiotiques comprennent : (43)(44)

  • Racine de chicorée
  • Oignons
  • Ail
  • Artichauts
  • Baies
  • Pommes
  • Bananes
  • Graine de lin
  • Racine de bardane
  • Racine de Yacon
  • Racine de Jicama
  • Racine de pissenlit
  • Brocolis
  • La plupart des légumes verts<