Deux des régimes les plus à la mode au cours des dernières années sont le paléo (le régime paléolithique) et le keto (le régime cétogène). Si vous êtes comme moi, vous pourriez avoir du mal à ne pas le confondre ! Jetons un coup d’œil rapide à paléo vs keto et voyons ce que ces régimes ont en commun et quels aspects sont uniques à chacun.
Qu’est-ce que le Paléo ?
Essentiellement, le régime paléo est basé sur les aliments disponibles pour les humains au début de l’ère paléolithique (pour le plus récent il y a environ 10.000 ans et remontant jusqu’à 2,5 millions d’années !). Comme vous pouvez l’imaginer, ces aliments sont ce que nous considérons comme simple ou même primitif – tout ce qui pourrait être cueilli ou chassé, comme les fruits, les légumes et la viande. Beaucoup de gens choisissent de « se mettre au paléo » pour des raisons comme l’amélioration de l’équilibre glycémique, la perte de poids, la santé intestinale et la santé auto-immunitaire.Les aliments restreints dans le paléo comprennent les céréales, le sucre raffiné, les haricots et les légumineux, les pommes de terre, les aliments transformés, le sel, les huiles végétales raffinées et les produits laitiers. Le paléo est généralement riche en protéines, en fibres et modéré en glucides (inférieur au régime alimentaire occidental standard). Puisque les aliments transformés sont interdits par le paléo, la grande majorité des glucides proviendront des fruits et légumes.
Qu’est-ce que le Keto ?
Les gens qui se lancent dans un régime cétogène sont généralement à la recherche d’une chose – la perte de poids. Bien sûr, il y a beaucoup d’autres avantages pour la santé, mais perdre du poids est de loin la raison la plus populaire pour essayer le keto. Le but du keto est d’entrer dans la cétose, qui est un état métabolique où votre corps brûle des acides gras au lieu de glucose pour l’énergie, produisant des cétones qui peuvent aider à produire une perte de poids rapide.En ce qui concerne le keto, l’accent est mis sur vos macros – et elles peuvent varier d’une personne à l’autre, mais en général seulement environ 5 % du budget calorique peut provenir des glucides et jusqu’à 75 à 80 % doit provenir de la graisse. Bien qu’aucun groupe alimentaire particulier ne soit complètement hors-limites dans le keto, limiter la consommation de glucides à une telle quantité minimale vous fait certainement prioriser le petit budget de glucides autorisé. Cela signifie que vous aurez probablement besoin de limiter les fruits et légumes dans votre alimentation et d’abandonner les aliments comme les céréales, les légumineux et le riz.
Similitudes
Jusqu’à présent, ces deux régimes semblent tout à fait différents, non ? Étonnamment, ils ont pas mal d’aspects en commun. Les deux régimes :
- Évitent les céréales, les légumineux et le sucre raffiné
- Mettent l’accent sur les graisses saines comme les graines, les avocats et les huiles non raffinées
- Encouragent une consommation adéquate de protéines provenant de sources animales
- Encouragent les légumes à faible teneur en glucides et les légumes-feuilles.
Paléo vs Keto : Différences
Bien sûr, ces régimes ont plus de différences que de similitudes. En voici quelques-unes :
- Le keto se concentre sur les macros, tandis que le paléo est plus axé sur les types d’aliments consommés. Le paléo n’est pas particulièrement un régime faible en glucides, tandis que le keto l’est sans aucun doute.
- Le paléo restreint les produits laitiers, tandis que les produits laitiers gras sont une partie importante du régime keto.
- Le keto se fait correctement en testant les cétones du sang pour confirmer la cétose, alors que suivre le régime paléo implique seulement manger les types spécifiés d’aliments.
- Les fruits et légumes sont illimités dans le paléo, alors qu’ils sont fortement limités pour le keto (à l’exception des légumes verts feuillus et non féculents).
Peut-on suivre le Paléo et le Keto en même temps ?
Si vous le voulez vraiment, oui ! Ce serait un régime très restrictif et nécessitant beaucoup de planification à l’avance, mais c’est possible. Un régime paléo-keto ressemble à ceci :
- Éliminez les produits laitiers, sauf le ghi et le beurre provenant d’animaux nourris à l’herbe
- Si vous devez utiliser un édulcorant, choisissez un édulcorant naturel zéro calorie (comme la stévia)
- Optez pour des protéines animales élevées en pâturage ou nourries à l’herbe si elles sont disponibles
- Limitez vos glucides pour rester à l’intérieur de vos macros quotidiennes de cétose afin d’entrer dans la cétose et de la maintenir.
Alors, qu’est-ce que tout cela signifie ? Fondamentalement, si la perte de poids est ce que vous cherchez, le keto est probablement votre meilleure option. Vous pouvez certainement perdre du poids par le paléo, mais la plupart des gens choisissent de le suivre pour des raisons de santé variées ou de préférence personnelle.
Paléo vs Keto : Lequel est le meilleur pour la perte de poids ?
Si vous avez décidé de perdre un ou deux kilos avant l’été, vous êtes probablement à la recherche d’un plan de régime efficace qui vous aidera à garder le poids au loin ! Il est inutile de passer par tout le processus si le poids revient dès que vous commencez à manger des glucides, n’est-ce pas ?Eh bien, quand il s’agit de perdre du poids – les deux régimes donnent des résultats fantastiques. D’abord vient le poids de l’eau, puis vient l’excès de gras. Mais, une fois que vous avez terminé avec le régime restrictif, vous devez trouver un moyen de garder le poids au loin. Cela signifie que vous devez choisir un régime alimentaire durable qui fera partie de votre mode de vie.Alors, lequel vous aidera à perdre plus de poids et plus rapidement ?Si vous mangez des repas riches en glucides et en matières grasses tous les soirs, puis passez au Paléo ou au Keto, les deux régimes feront des merveilles ! Mais vous devez vous rappeler que juste suivre un régime Paléo ne garantit pas que vous allez perdre du poids. Le paléo comprend beaucoup d’aliments fantastiques – fruits et légumes nutritifs, mais si vous ne faites pas attention aux calories, vous n’allez pas perdre de poids. Vous devez être particulièrement prudent si vous avez l’habitude de grignoter des friandises riches en calories comme les noix, les noisettes ou les pistaches. Vous pouvez même prendre du poids avec le Paléo si vous n’êtes pas assez prudent !En ce qui concerne l’efficacité dans la perte de poids du paléo contre celle du keto, le keto est sans aucun doute le vainqueur. Le gens qui suivent un régime keto ne se soucient généralement pas des calories, car ils ont tendance à moins manger. De plus, le processus même de la cétose vous aide à perdre du poids (vous utilisez la graisse comme carburant !). En outre, il est très peu probable que vous grignotiez du poulet rôti, de la laitue ou des œufs. Et comme les glucides sont interdits – vous finirez vraiment par manger moins.Il ya un autre avantage psychologique en ce qui concerne le régime keto. Du fait que les résultats viennent très vite (vous pouvez littéralement voir la différence en une semaine), vous finirez par vous sentir motivé à continuer le voyage du keto. Le résultat est que vous perdez encore plus de poids.
