Les cultures vivantes pour perdre du poids – aident-elles vraiment ?

Commenté par Lamia A Kader, MD
Image mise en avant pour l’article sur les probiotiques pour perdre du poids

Les cultures vivantes font maintenant partie de notre vie quotidienne. Nous mangeons des aliments fermentés qui contiennent des cultures vivantes comme le yogourt, le kéfir, le pain au levain, le kimchi, les cornichons, certains fromages et plus encore. Beaucoup d’entre nous prennent en outre des suppléments de cultures vivantes de façon quotidienne. Mais en ce qui concerne les cultures vivantes pour la perte de poids, fonctionnent-elles vraiment ? Découvrons-le dans cet article !

Pourquoi les cultures vivantes sont bonnes pour le corps

Les cultures vivantes sont des microorganismes vivants, aussi appelés bonnes bactéries, connus pour leurs bienfaits sur la santé de l’hôte. La prise régulière de cultures vivantes permet de maintenir un équilibre positif dans le microbiote intestinal1, d’améliorer notre immunité naturelle et d’ajuster l’inflammation induite par les pathogènes2.

En outre, elles peuvent également améliorer les problèmes de constipation3 et avoir des effets positifs sur les allergies, les maladies gastro-intestinales, la résistance à l’insuline, le syndrome métabolique, le diabète de type 2 et la stéatose hépatique non alcoolique4. Dernièrement, il y a eu une augmentation du nombre d’études sur l’efficacité et le rôle des cultures vivantes pour la perte de poids.

Vous voulez savoir quel est la culture vivante la plus appropriée pour vous ? Voici 7 facteurs pour choisir les meilleurs cultures vivantes.

Les mécanismes impliqués dans les cultures vivantes pour la perte de poids

Une étude de 2019 a tenté d’analyser certains des mécanismes possibles expliquant l’association entre les bactéries intestinales et l’obésité. Les chercheurs ont souligné que le microbiote intestinal est impliqué dans l’obésité par le biais d’hormones, de métabolites et de neurotransmetteurs qui contrôlent l’apport alimentaire et la régulation de l’équilibre énergétique, la fermentation des glucides alimentaires, la lipogenèse et l’excès de stockage d’énergie5.

prendre des probiotiques non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour un ventre sain

Recherche sur l’association entre les cultures vivantes et la perte de poids

Certains d’entre vous peuvent se demander quel genre de relation peuvent avoir les cultures vivantes avec la perte de poids puisque la perte de poids consiste principalement à obtenir un déficit calorique (les calories consommées moins les calories brûlées). Cependant, certaines études montrent que les personnes obèses ont une composition microbienne de l’intestin différente de celle des personnes maigres. Et les bactéries fécales peuvent jouer un rôle dans la modulation du métabolisme énergétique et du poids corporel.

Étude n°1 :

Selon un examen de 2018, plusieurs études ont rapporté que l’effet des cultures vivantes sur la perte de poids et le métabolisme est spécifique à la souche et que seules certaines des espèces incluses dans les genres Lactobacillus et Bifidobacterium sont efficaces6.

Étude n°2:

Dans une étude menée en 2010, les chercheurs ont étudié le rôle des cultures vivantes sur l’adiposité abdominale, le poids corporel et d’autres mesures chez les adultes obèses. Cette étude a mis en évidence que les sujets ayant reçu des cultures vivantes présentaient une diminution de 4,6 % et de 3,3 % de leur graisse abdominale viscérale et sous-cutanée, respectivement. De plus, le poids corporel a été réduit de 1,4 % et l’indice de masse corporelle (IMC) de 1,5 %7.

Étude n°3:

En 2013, un groupe de scientifiques de Suisse et du Canada a étudié l’impact de la supplémentation en cultures vivantes sur la perte de poids et le maintien chez les personnes obèses pendant une période de 24 semaines. Les participants à l’étude étaient divisés en groupes d’hommes et de femmes qui prenaient des cultures vivantes ou un placebo. Au cours des 12 premières semaines, ils ont été soumis à une restriction d’énergie modérée et au cours des 12 semaines restantes, ils ont été soumis à un maintien du poids. Voici un résumé de leurs constatations :

  • La perte de poids moyenne chez les femmes du groupe Cultures vivantes était significativement plus élevée que chez les femmes du groupe Placebo. Mais les résultats étaient presque similaires chez les hommes des deux groupes.
  • Pendant la période de maintien du poids, les femmes du groupe Cultures vivantes ont continué à perdre du poids et de la masse grasse. D’autre part, les femmes du groupe placebo ont remarqué un gain de poids et une augmentation de la masse grasse. Pour les groupes d’hommes, les différences n’ont pas été relevées au cours de la même période.

Cette étude particulière a montré qu’il pourrait y avoir des différences entre les sexes dans la réponse à la supplémentation en cultures vivantes. MAIS puisqu’il ne s’agissait que d’une souche probiotique spécifique, nous ne pouvons pas généraliser que toutes les souches peuvent bénéficier plus aux femmes, et il y a seulement une étude qui le prétend8.

les femmes peuvent plus bénéficier de probiotiques pour la perte de poids, mais plus d’études doivent être faites pour confirmer

Étude n°4:

Les avantages mentionnés ci-dessus fournis par la supplémentation en cultures vivantes ont été confirmés dans un examen de 2016 qui a rapporté que la manipulation du microbiote intestinal peut être une stratégie pour le traitement de l’obésité. Dans cette étude, les chercheurs ont mentionné que le traitement aux cultures vivantes est sûr et bien toléré, sans effets indésirables, et qu’il est approprié pour une utilisation à long terme.

De plus, la conclusion de cette étude a mis en évidence que la modulation du microbiote intestinal par traitement de cultures vivantes peut jouer un rôle positif dans la gestion du poids corporel, influencer le métabolisme du glucose et des graisses, améliorer la sensibilité à l’insuline et réduire l’inflammation systémique chronique, qui sont toutes des caractéristiques communes de l’obésité9.

Étude n°5:

En 2019, un groupe de scientifiques chinois a effectué une revue systématique du rôle potentiel des cultures vivantes dans le contrôle de l’excès de poids chez les adultes et de ses paramètres métaboliques associés. Ils ont découvert qu’il y avait une réduction de poids importante dans les groupes de participants qui prenaient des cultures vivantes. En outre, les chercheurs ont remarqué une réduction significative du pourcentage de graisse et de la masse grasse chez les adultes en bonne santé. Les résultats concernant le groupe de diabétiques ont également montré que le fait de compléter avec des cultures vivantes pourrait améliorer le métabolisme du glucose10.

Étude n°6:

Le rôle bénéfique des cultures vivantes pour la perte de poids a également été étudié par le Dr. Heidi Borgeraas et ses collègues. Ils ont conclu que les cultures vivantes causaient des réductions significatives du poids corporel et du pourcentage de graisse par rapport au groupe placebo sans cultures vivantes. Cependant, l’effet des cultures vivantes sur la masse grasse n’était pas si important, peut-être en raison de la durée limitée des interventions qui variaient de 3 à 12 semaines. Ces résultats peuvent s’améliorer avec une période plus longue de supplémentation en cultures vivantes11.

Étude n°7:

Dans une étude publiée en 2019, des chercheurs ont étudié les effets interactifs de la supplémentation en cultures vivantes et du programme de perte de poids sur les indices du syndrome anthropométrique et métabolique chez les patients souffrant de maladie coronarienne en surpoids. Ils ont signalé que le régime amaigrissant et la supplémentation en cultures vivantes ont donné des résultats supérieurs en ce qui concerne les facteurs de risque cardiovasculaire comparativement au seul programme de perte de poids12.

Supplémentation en cultures vivantes périnatale et poids corporel de l’enfant

Une étude de 2010 a évalué l’impact de la supplémentation en cultures vivantes périnatale sur les modèles de croissance des enfants et le développement du surpoids au cours d’un suivi de 10 ans. Les chercheurs ont conclu que la modulation précoce des bactéries intestinales par les cultures vivantes joue un rôle dans le développement et la santé de l’enfant en limitant la prise de poids excessive au cours des 12 premiers mois de vie13.

les enfants bénéficient également des probiotiques

Étude sur les cultures vivantes chez les animaux

En plus des études humaines qui montrent des découvertes importantes, il y a aussi des études animales très prometteuses qui seront bientôt suivies d’études humaines similaires. Par exemple, une étude prometteuse a montré que les souris rendues obèses par le régime alimentaire et complétées par des cultures vivantes Bacillus étaient protégées contre les troubles métaboliques14.

Dernières réflexions sur l’utilisation des cultures vivantes pour la perte de poids

Les modifications du mode de vie comme l’alimentation, l’exercice et le sommeil équilibré demeurent les thérapies les plus importantes et les plus efficaces pour l’obésité et les troubles métaboliques connexes. Cependant, les résultats de la modification du mode de vie ne sont pas satisfaisants et l’obésité continue de croître dans le monde entier.

Selon les études que nous avons présentées dans cet article, les interventions thérapeutiques avec des cultures vivantes peuvent offrir de nouveaux traitements contre l’obésité. Certaines souches de cultures vivantes spécifiques comme les genres Lactobacillus et Bifidobacterium semblent être plus efficaces que d’autres. D’autres recherches sont toutefois nécessaires pour clarifier toutes les espèces de cultures vivantes qui sont bénéfiques pour la perte de poids.

Puisque les cultures vivantes pour les adultes, les femmes, et les enfants sont sûrs, nous pouvons les ajouter librement à notre alimentation quotidienne pour promouvoir notre bien-être et fournir à notre corps l’ingrédient supplémentaire nécessaire pour atteindre nos objectifs de perte de poids. Lorsque les cultures vivantes sont combinées avec une alimentation équilibrée, l’exercice régulier, et un sommeil de qualité, vous parvenez à améliorer non seulement votre poids corporel, mais aussi l’expérience d’une vie plus heureuse !

“Références”

  1. Kim, D., Yoo, S. and Kim, W., 2016. Gut microbiota in autoimmunity: potential for clinical applications. Archives of Pharmacal Research, 39(11), pp.1565-1576. ↩︎
  2. Yan, F. and Polk, D., 2011. Probiotics and immune health. Current Opinion in Gastroenterology, 27(6), pp.496-501. ↩︎
  3. Dimidi, E., Christodoulides, S., Fragkos, K., Scott, S. and Whelan, K., 2014. The effect of probiotics on functional constipation in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. The American Journal of Clinical Nutrition, 100(4), pp.1075-1084. ↩︎
  4. Markowiak, P. and Śliżewska, K., 2017. Effects of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics on Human Health. Nutrients, 9(9), p.1021. ↩︎
  5. Mazloom, K., Siddiqi, I. and Covasa, M., 2019. Probiotics: How Effective Are They in the Fight against Obesity?. Nutrients, 11(2), p.258. ↩︎
  6. Brusaferro, A., Cozzali, R., Orabona, C., Biscarini, A., Farinelli, E., Cavalli, E., Grohmann, U., Principi, N. and Esposito, S., 2018. Is It Time to Use Probiotics to Prevent or Treat Obesity?. Nutrients, 10(11), p.1613. ↩︎
  7. Kadooka, Y., Sato, M., Imaizumi, K., Ogawa, A., Ikuyama, K., Akai, Y., Okano, M., Kagoshima, M. and Tsuchida, T., 2010. Regulation of abdominal adiposity by probiotics (Lactobacillus gasseri SBT2055) in adults with obese tendencies in a randomized controlled trial. European Journal of Clinical Nutrition, 64(6), pp.636-643. ↩︎
  8. Sanchez, M., Darimont, C., Drapeau, V., Emady-Azar, S., Lepage, M., Rezzonico, E., Ngom-Bru, C., Berger, B., Philippe, L., Ammon-Zuffrey, C., Leone, P., Chevrier, G., St-Amand, E., Marette, A., Doré, J. and Tremblay, A., 2013. Effect of Lactobacillus rhamnosus CGMCC1.3724 supplementation on weight loss and maintenance in obese men and women. British Journal of Nutrition, 111(8), pp.1507-1519. ↩︎
  9. Kobyliak, N., Conte, C., Cammarota, G., Haley, A., Styriak, I., Gaspar, L., Fusek, J., Rodrigo, L. and Kruzliak, P., 2016. Probiotics in prevention and treatment of obesity: a critical view. Nutrition & Metabolism, 13(1). ↩︎
  10. Wang, Z., Xin, S., Ding, L., Ding, W., Hou, Y., Liu, C. and Zhang, X., 2019. The Potential Role of Probiotics in Controlling Overweight/Obesity and Associated Metabolic Parameters in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2019, pp.1-14. ↩︎
  11. Borgeraas, H., Johnson, L., Skattebu, J., Hertel, J. and Hjelmesaeth, J., 2017. Effects of probiotics on body weight, body mass index, fat mass and fat percentage in subjects with overweight or obesity: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Obesity Reviews, 19(2), pp.219-232. ↩︎
  12. Moludi, J., Alizadeh, M., Behrooz, M., Maleki, V., Seyed Mohammadzad, M. and Golmohammadi, A., 2019. Interactive Effect of Probiotics Supplementation and Weight Loss Diet on Metabolic Syndrome Features in Patients With Coronary Artery Diseases: A Double-Blind, Placebo-Controlled, Randomized Clinical Trial. American Journal of Lifestyle Medicine ↩︎
  13. Luoto, R., Kalliomäki, M., Laitinen, K. and Isolauri, E., 2010. The impact of perinatal probiotic intervention on the development of overweight and obesity: follow-up study from birth to 10 years. International Journal of Obesity, 34(10), pp.1531-1537. ↩︎
  14. Kim, B., Kwon, J., Kim, M., Park, H., Ji, Y., Holzapfel, W. and Hyun, C., 2018. Protective effects of Bacillus probiotics against high-fat diet-induced metabolic disorders in mice. PLOS ONE, 13(12) ↩︎