Nos clients nous posent souvent ces questions : quel est le meilleur moment pour prendre des probiotiques ? Est-ce le matin ou après le déjeuner ? Dois-je les prendre avec de la nourriture ou non ?
Ces questions semblent également diviser les fabricants de probiotiques plus qu’aucune autre. En effet, leurs conseils et informations contradictoires perturbent encore davantage les utilisateurs. Pourtant, cela ne devrait pas être le cas.
Aujourd’hui, nous vous donnons enfin la bonne réponse. Lisez la suite pour connaître notre point de vue scientifique sur le meilleur moment pour prendre des probiotiques.
Quel est le meilleur moment pour prendre des probiotiques ?
En réalité, le moment de la journée n’est pas très important. Si nous recommandons à nos clients de prendre leurs probiotiques le matin, c’est parce qu’il est plus facile de créer une routine et de ne pas oublier de les prendre. Toutefois, si vous préférez les prendre à un autre moment de la journée, c’est très bien aussi !
Cela étant dit, quand vous prenez des probiotiques (c’est-à-dire des cultures vivantes de bonnes bactéries), il est important qu’ils arrivent à bon port, à savoir le gros intestin, en vie ! Le fait qu’ils soient vivants est essentiel. Prendre des probiotiques ne sert à rien si toutes les bonnes bactéries meurent en chemin !
Gardez à l’esprit que le tractus gastro-intestinal d’un adulte mesure en moyenne 9 mètres de long, le gros intestin occupant les 1,50 m finaux. Cela fait beaucoup de terrain à couvrir pour ces micro-organismes, il est donc extrêmement important qu’ils survivent.
L’acidité gastrique
De nombreuses entreprises conseillent de prendre les probiotiques le matin, l’estomac vide. Mais c’est loin d’être le meilleur conseil. En effet, ayant jeûné toute la nuit, c’est le moment où le pH de notre estomac est le plus acide, de 0,8 à 2. Plus l’estomac est acide, plus il est probable qu’il détruise les probiotiques !
En revanche, après un repas, les niveaux de pH gastrique augmentent jusqu’à une fourchette allant de pH 4 à 7, ce qui signifie que l’estomac est bien moins acide. En conséquence, il y a moins de risques que les cultures vivantes meurent. Par ailleurs, les enzymes digestifs libérés lorsque nous mangeons garantissent que l’estomac se vide plus rapidement.
Prenez vos probiotiques au moment d’un repas
L’acidité gastrique étant plus faible après un repas, c’est donc le meilleur moment pour prendre des probiotiques afin d’assurer la survie des bactéries. Peu importe que vous preniez vos probiotiques au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, pourvu qu’ils soient pris avec de la nourriture.
En effet, une étude réalisée en 2011 a démontré que les probiotiques consommés dans un délai allant jusqu’à 30 minutes après un repas survivaient en nombre bien plus grand que les probiotiques consommés plus de 30 minutes après un repas. L’étude a également démontré que davantage de bactéries survivaient si elles étaient consommées avec de la nourriture plutôt qu’avec de l’eau ou du jus de pomme.
Les auteurs de l’étude en ont conclu que c’était le contenu en matières grasses du repas qui était important pour la survie des probiotiques. En conséquence, essayez de faire en sorte que le repas avec lequel vous prenez vos cultures vivantes contienne un peu de matières grasses1.
Que faut-il regarder dans un supplément probiotique ?
Les suppléments probiotiques ne se valent pas tous. Il est donc important de savoir ce qu’il faut regarder pour en avoir pour son argent tout en contentant son intestin.
Le type de gélule
Toutes les entreprises réputées devraient utiliser des gélules à enrobage entérique ou des gélules à libération retardée. Celles-ci aident à garantir que les probiotiques traversent l’acide gastrique en vie.
Chez Intelligent Labs nous utilisons des gélules à libération retardée. Cependant, aucune entreprise ne peut garantir que celles-ci fonctionnent parfaitement à chaque fois. C’est pourquoi, pour être sûr que la totalité des 50 milliards d’UFC (unités formant colonie) qui se trouvent dans nos gélules atteigne vos intestins en vie, nous suggérons de les prendre avec de la nourriture.
Souches et sous-souches probiotiques
Il y a un facteur encore plus important que le type de gélule. Assurez-vous que le supplément de probiotiques que vous utilisez mentionne les sous-souches de bactéries qui le composent. La simple mention de la souche devrait être un avertissement quant à la qualité du supplément de probiotiques.
Par exemple, si nous prenons la souche probiotique la plus courante, lactobacillus acidophilus, nous utilisons la sous-souche La-14*. C’est une sous-souche bien documentée que nous avons choisie pour ses effets uniques sur la santé et sa capacité à survivre aux acides gastriques et biliaires.
*Les autres sous-souches contenues dans les probiotiques Intelligent Labs sont Lactobacillus casei LC-11, Lactobacillus paracasei Lpc-37, Lactobacillus plantarum Lp-115 rhamnosus Lr-32, Lactobacillus lactis Li-23, Bifidobacterium bifidum Bb-06, Bifidobacterium breve Bb-03, Bifidobacterium lactis Bi-04, et Bifidobacterium longum BI-05.
Par ailleurs, évitez les suppléments de probiotiques avec des souches génériques. En voici la raison :
La simple mention de la souche sur un flacon de probiotiques comme Lactobacillus acidophilus sans aucune sous-souche ne suffit pas. C’est un peu comme si vous disiez que vous avez un chien sans mentionner la race. Un berger allemand est évidemment différent d’un pinscher nain. Les sous-souches d’une même souche bactérienne ont des caractéristiques différentes tout comme ces deux races.
Si un fabricant de probiotiques ne mentionne que la souche (et aucune sous-souche), cela signifie qu’il utilise une souche générique bon marché pour réduire les coûts. Il s’agit d’un énorme signal d’alarme, car les propriétés pour la santé et de survie de ces souches génériques sont inconnues.
Conclusion sur le meilleur moment pour prendre des probiotiques
Pour conclure, le meilleur moment pour prendre des probiotiques est au cours d’un repas. C’est l’environnement idéal pour que les bonnes bactéries atteignent vos intestins en vie. Cela étant dit, si cela ne vous convient pas, ce n’est pas un problème. Nos gélules à libération retardée et nos sous-souches soigneusement sélectionnées sont conçues pour survivre à un environnement acide. Si vous prenez vos probiotiques avec l’estomac vide, ils resteront tout aussi efficaces !
Références :
- Tompkins, T A et al. “The impact of meals on a probiotic during transit through a model of the human upper gastrointestinal tract.” Beneficial microbes vol. 2,4 (2011): 295-303. doi:10.3920/BM2011.0022 ↩︎