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Quel est le meilleur moment pour prendre un complément aux Oméga 3 ?

Nous ne recommandons pas un moment particulier de la journée, par contre nous vous recommandons de prendre vos Oméga 3 avec un repas plutôt qu’avec l’estomac vide.

Ne prenez pas d’Oméga 3 l’estomac vide

Il y a 2 raisons à cela.

  • La première est que les compléments aux oméga 3 sont mieux tolérés avec de la nourriture qu’avec l’estomac vide.
  • La seconde est que lorsqu’ils sont ingérés avec un repas, les acides gras oméga 3 sont mieux absorbés. C’est parce que les graisses du repas  stimules les enzymes lipases pancréatiques. Plus il y a d’activité enzymatique, et plus les triglycérides oméga 3 sont complètement décomposés puis absorbés dans l’intestin grêle [1].

C’est pourquoi il n’y a pas de meilleur moment pour prendre l’huile de poisson aux oméga 3, juste que quand elle est prise ainsi l’huile de poisson est aussi complètement  absorbée que possible.

Prenez vos Oméga 3 avec un repas qui contient des graisses

Le point clé pour une complète absorption de l’huile de poisson est que c’est la graisse consommée dans un repas qui stimule la libération de ces enzymes digestifs, donc chaque repas que vous prenez avec vos oméga 3 doit contenir des matières grasses pour maximiser l’absorption.

Par exemple, une étude a testé les taux d’absorption des oméga 3 (ADH et EPA) tant avec un repas haut en graisse (44g de matières grasses), qu’avec un repas bas en graisse (8g de matières grasses), et découvert que le repas haut en graisse causait 300% de plus d’absorption des oméga 3 [2]. Une autre étude a permis de découvrir un effet encore supérieur, et a enregistré 400% d’augmentation des taux d’absorption des oméga 3 lorsqu’ils sont consommés avec un repas haut en graisse [3].

La graisse et le cholestérol sont nécessaires pour une santé optimale

Si vous appréciez déjà les matières grasses comme élément régulier de votre alimentation c’est parfait, cependant si l’ajout de matières grasses à vos repas vous met mal à l’aise, je peux le comprendre. Malheureusement, les matières grasses saturées et le cholestérol ont été largement diabolisés dans les recommandations médicales actuelles, et de nombreux médecins recommandent de manger aussi peu de matières grasses que possible.

Ceci est en fait tout à fait injuste et n’a jamais vraiment découlé d’aucune preuve scientifique fiable, et a probablement grandement contribué à l’obésité, aux maladies cardiaques et aux épidémies de diabète. Les matières grasses et le cholestérol sont nécessaires pour une santé et un rendement optimaux et devraient faire partie du régime alimentaire de tout un chacun. Si vous souhaitez en savoir plus sur le rôle des matières grasses et du cholestérol pour notre santé veuillez lire cet article ou lisez l’excellent livre de Gary Taubes  “Why We Get Fat”.

 

Références

[1] Schuchardt, J., & Hahn, A. (2013). Bioavailability of long-chain omega-3 fatty acids. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids (PLEFA), 89(1), 1-8.

 

[2] Lawson LD1, Hughes BG. Absorption of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid from fish oil triacylglycerols or fish oil ethyl esters co-ingested with a high-fat meal. Biochem Biophys Res Commun. 1988 Oct 31;156(2):960-3.

 

[3] Douglas F. Kling, BS, MBA, Judith Johnson, MT, Michael Rooney, PhD, MS, Michael Davidson, MD. Omega-3 Free Fatty Acids Demonstrate More Than 4-Fold Greater Bioavailability for EPA and DHA Compared with Omega-3-acid Ethyl Esters in Conjunction with a Low-Fat Diet: The ECLIPSE Study. Journal of Clinical Lipidology, May–June, 2011Volume 5, Issue 3, Page 231.

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